Ferme du Petit Orcher
Ferme du Petit Orcher, 1260, route du Moignan, Etainhus
Facebook pour les glaces : https://www.facebook.com/lessaveursmarguerite
Mail : LesSaveursMarguerite@gmail.com
Tel : 02 35 20 90 17 et 06 11 85 40 32
A la ferme du Petit Orcher on y trouve des vaches très heureuses, de la polyculture sur 80 hectares et depuis quelques années maintenant des glaces faites maison, qui sont un véritable régale ! Au commandes de tout cela, une famille de passionnés, Didier le père, fermier, Marie Clotilde, la maman qui est devenue artisan glacier et Henri le fiston, plus motivé que jamais pour poursuivre l'aventure.
Pour ce qui est des vaches, elles sont une cinquantaine, de races Normande et de Montbelliard et font environ 330 000 litres de très bon lait par an. Elles sont bien sur l’élément central de la ferme, mais en ce qui concerne les glaces, il faut y ajouter le talent dans le choix des parfums et dans la fabrication artisanale de Marie Clotilde et Henri. C'est bien simple, depuis qu'elles sont disponibles à la boutique De la ferme à l’assiette, qui est proche de la maison, nous en avons toujours un ou deux pots dans le congélateur, qui partent à une de ses vitesses.... Impossible de faire l'impasse sur la glace spéculos, la caramel beurre salé, ou encore les différentes crèmes glacées au chocolat. Et que dire des sorbets, qui certes n'utilisent pas le bon lait des vaches de la ferme, mais sont fabriqués pour majorités avec des fruits de la région (Ah le bonheur des circuits courts..) et qui sont tout aussi délicieux comme par exemple le sorbet fraise basilic ou les somptueux sorbets aux pommes. J'allais oublier de vous préciser que toutes ces glaces sont 100% naturelles sans colorant ni conservateur, et leurs prix sont vraiment raisonnables pour ce type de produits.
Mais ou trouver tous ces bon produits, allez vous me demander ?
Et bien c'est plutôt facile, car outre des ventes directement à la ferme, les glaces sont proposées dans de nombreux magasins de producteurs du département, dans plusieurs supermarchés proposant des produits locaux, dans de plus en plus nombreux restaurants, mais aussi à l'occasion de nombreux festivals et pour finir vous pourrez notamment l'été, croiser leur foodtruck sur la plage du Havre.
Liste de quelques-uns des magasins proposant les fabuleuses glaces Les Saveurs Marguerite de nos amis de la ferme du Petit Orcher :
- De la Ferme à l’assiette, Rue victor Hugo, Sotteville-lès-Rouen
- B.local, 300 route du gros chêne, Bréauté
- Le Producteur Local, 4 adresses :
66 route de Darnétal à Bois-Guillaume,
23 rue Emile Renouf au Le Havre,
Rue du Pacifique ZAC des Genetais à Belbeuf,
mais aussi une adresse à Paris : 168 Boulevard de Charonne